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Sous le regard énamouré de deux géants, coupe traditionnelle du ruban tricolore à l’entrée du Palais Gourmand.
  

Ni le temps maussade, ni l’humidité ambiante, ni la place toujours en proie au chantier de restauration, ni le parking congestionné par les voitures n’ont découragé les visiteurs et encore moins altéré l’inauguration euphorisante de la foire Saint-Martin.

Au traditionnel ruban tricolore, sectionné par Madame de maire entre deux chevaliers servants montés sur des échasses, a succédé la valse des coupes de vin pétillant, offertes par les stands du palais gourmand, sous les flonflons tonifiants du Jazz Band Alain Rattier.

Suivait une dégustation de produits des terroirs notamment issus de la Champagne, invitée d’honneur, et d’Espagne, dont la ville de Cuenca se jumelle aujourd’hui avec Bollène. C’était donc là un prélude particulièrement réussi, à l’abri d’un grand chapiteau. Entre 300 et 400 stands étaient attendus pour ce dimanche sur les boulevards. Plaise au ciel, toujours menaçant, qu’il nous épargne les pluies diluviennes, annoncées par la météo ! A suivre…