Ville de Mondragon - Tradition - Jeudi 21 Décembre 2023 La tradition gourmande des 13 desserts Episodes précédents             Edition 2022

 
Les couverts et chandeliers de Noël                               La table des 13 desserts

Axée sur la bonne cuisine familiale de Provence et d'ailleurs, l'association "Apprendre des Anciens" se réunit à la ferme de l'Ile-Vieille un jeudi par mois pour y préparer et partager un bon repas. C'est sa façon de préserver une tradition culinaire. En marge de ce rite gastronomique, d'autres actions changent de cadre selon le calendrier. En septembre, au forum des associations, un stand de fabrication de crêpes est destiné à initier et régaler les enfants. En décembre, à l'approche Noël aux Balcons de Peyrafeux, est dressée et copieusement garnie la table des 13 desserts de Provence. Y sont gratuitement conviés des gourmets de tous âges. Cet en-cas délectable et ses origines font parallèlement l'objet d'un historique qui remonte au XVIIe siècle.  A partir de la mi-janvier 2024, les cours mensuels de cuisine se poursuivront à l'Ile-Vieille.       J. P.