Ville de Mondragon - Gastronomie - Jeudi 8 Décembre 2022 Repas de Noël à l'Ile-Vieille Episodes précédents

La bonne cuisine reste l'apanage des aînés. En témoigne à Mondragon l'association "Apprendre des Anciens", axée sur les recettes traditionnelles et dont les cours culinaires et repas mensuels à la ferme de l'Ile-Vieille font autorité. En décembre, le menu festif était amélioré. C'était celui de Noël : foies de volaille, queues de langouste, trou provençal, cardon, poulet à la crème, fromages et, bien sûr, les fameux 13 desserts. Ces derniers feront d'ailleurs l'objet d'une dégustation imminente à la résidence des Balcons de Peyrafeux, prévue mercredi 21 décembre prochain.  

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