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Mondragon - Gastronomie - Jeudi 17 Janvier 2019
Les gastronomes ont entamé leur nouvelle année
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Une belote pour bien digérer le repas

Les fastes du dernier repas mensuel, qui était celui de Noël, n’étaient pas tous consommés. Une entrée au foie gras agrémentait donc le premier menu de l’an neuf. Mais la table est toujours excellente. Suivait donc une pintade au choux, selon une bonne recette familiale, comme savent en dégoter nos cuistots mondragonnais, sous la bannière associative « Apprendre des Anciens ». 

De toute façon, l’on mange toujours bien chez eux. La galette des Rois faisait donc partie du dessert, comme le suggérait le calendrier. Un jeudi par mois, ces agapes occupent toujours la ferme de l’Ile-Vieille. Après le repas, selon la saison, on se balade au bord du lac tout proche ou l’on joue à la belote. 

C’est un modèle de quiétude et de gastronomie. Prochain rendez-vous : jeudi 7 février.    J. P.           Calendrier 2019