Mondragon - Gastronomie - Jeudi 12 Décembre 2018 Le repas de Noël des gastronomes     Episodes précédents

Tous les mois (sauf juillet et août pour la trêve estivale), un jeudi gourmand réunit les gastronomes mondragonnais en leur cuisine rurale à la ferme de l’Ile-Vieille pour un repas privilégiant les recettes familiales de Provence et d’ailleurs. Ils sont habituellement une vingtaine ou davantage pour les grandes occasions. Décembre comporte le fameux repas de Noël.. D’où un effectif accru avec les conjoints ou amis, soit près d’une cinquantaine de convives autour d’un bon menu : foie gras, magret de canard fumé, cardons à la provençale, langouste à l’américaine, fromage, treize desserts. La nouvelle année reprendra le cours normal des plats de saisons, mitonnés par l’association si justement nommée « Apprendre des Anciens ». Prochain rendez-vous : jeudi 17 janvier.    Calendrier 2019        J. P