C’est
là qu’on retrouve, un jeudi gourmand par mois, les cordons bleus
mondragonnais, réunis à la ferme de l’Ile-Vieille pour pérenniser
les bonnes recettes du terroir. Leur étiquette se nomme justement
« Apprendre des Anciens ».
Ils
mitonnaient, ce jour-là, un navarin de veau, accompagné de légumes de
saison. Leur savoir-faire s’accompagne d’attentions délicates. A
l’apéritif, ont ainsi été fêtés les anniversaires de Maryse
Bony, Georgette Lagoutte et Thérèse Vandenoestyne.
Prochain
rendez-vous : jeudi 19 juin. A plus long terme, une exposition sur
la guerre de 1914-18 est envisagée pour la rentrée à l’espace
culturel.
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