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Mondragon Gastronomie

Association "Apprendre des Anciens" - Repas de Noël
Que du bonheur dans et autour de l’assiette !
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Jeudi
13 Décembre 2012

La ferme de l'Ile-Vieille, douillette à souhait, où l'on mitonne de si bons plats ! 

Côté cuisine, ça fourgonne autour de Roland ! 

Ce jeudi-là, à la ferme de l’Ile-Vieille, le nombre de convives est passé du simple au double. Plus d’une quarantaine d’hôtes sont attablés autour d’un bon menu : foie gras aux endives sur un lit de pain d’épices, cardons à l’ancienne,  gigot de sanglier, champignons forestière, fromages et treize desserts.

Evidemment, cette bonne chère est celle du repas de Noël, mitonné par et pour les membres actifs de l’association « Apprendre des Anciens » et leurs conjoints. A l’apéritif, des fleurs ont été offertes à Gisèle Wattrolo pour son anniversaire.

Dès la mi-janvier 2013, reprendra le cours normal des repas mensuels, selon les bonnes vieilles recettes du terroir en fonction du calendrier : galette des Rois, agneau pascal, méchoui estival… Que du bonheur dans et autour de l’assiette !  

Ils ont presque la tête dans le four !                                                       L'intendance garde le sourire, c'est bientôt cuit !