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 Ville de Mondragon - Gastronomie - Jeudi 15 Juin 2023
Les cuistots ont fêté leur centenaire, Annette Garcia
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Sous l'étendard associatif "Apprendre des Anciens", une vingtaine de cuistots mondragonnais constitue actuellement un groupe homogène. Leurs cours de cuisine font autorité, au gré d'un jeudi gourmand par mois à la ferme de l'Ile-Vieille. Les dernières agapes réunissaient exceptionnellement une cinquantaine de convives, dont l'ancien maire Hubert Pradier, pour fêter les 100 ans d'Annette Garcia. Elle voit le jour à Mondragon en juin 1923. Elle est la dernière venue d'une fratrie de 5 garçons nés avant elle. Aujourd'hui membre actif de l'entité gastronomique locale, la sémillante centenaire est donc encensée par ses pairs. Elle participe effectivement aux travaux culinaires et se distingue par d'excellentes pâtisseries. Car entre autres, Annette fut jadis employée à la cantine de l'école du village et régalait déjà les enfants. Une vie simple et le travail l'ont par ailleurs maintenue en forme dans une usine de confiserie à Orange, puis à l'entreprise de nettoyage Sabatier à Mondragon. Veuve depuis 20 ans, elle chérit ses proches dont son fils Bruno, deux petites filles et trois arrière-petits enfants.  Toujours souriante et serviable, appréciée de tous, à la retraite elle intègre le milieu associatif via le foyer de l'âge d'or et, surtout, l'association "Apprendre des Anciens" qui, outre la bonne cuisine, nous enseigne ici tout l'art du savoir-vivre.  Bonus : L'éloge de l'ex-maire Hubert Pradier, un concert du groupe "Pagaille" et une démonstration de danse country du Foyer des jeunes.    J. P.